Bar土/Gallery土 (土の空間をあなたに……。)

ども、大西です。
今週の水・木曜とお休みをいただき、北部の旅に出かけてきました！
今回のルートは、東海岸沿いに北上、西海岸５８号線沿いに那覇まで戻る。
といった感じです。

ガイドも見ずに自分が気になる場所でストップして散歩。

まぁ、ビーチが多かったのですが、そこが何ビーチなのかも分からず、
ただただ、変わったものを写真に収めていきました。



２枚とも自然の強さに実感させられた場所でした。

そして、北上を続け、東村・慶佐次のマングローブを見に行きましたが、

遊歩道を散歩し、亜熱帯の世界を満喫していたところ・・・

「こんなところ、通れるか！！！」って思う階段に出くわし、後戻り。

ずんずん北へ北へ。
目指すは、沖縄本島最北端の辺戸岬。

少しガスっていましたが、ギリギリ与論島を見ることができました。

そして宿泊先は、「民宿　海山木（みやぎ）」へ。
ここのオーナーは、仙人みたいな格好をした万年上半身裸のオジサンで、
変わった面白い人でした。
聞くところによると那覇で数年間、居酒屋さんをやっていたらしい。
夜、一緒に泡盛を飲んでたんだけど、酔い覚ましと星空がみたいなぁと思って、
ふらふら出て行こうとすると、
「この時期、ハブが一番出る時期だから行ったら駄目！」と怒られ、
ただただ、酒を呑み続ける夜に。
でもこの宿は、ホントオススメできますね。１泊２食付で5,000円。
夜ご飯もしっかりとした物が食べられるし、オーナーの話は面白いし、
もう一度行きたい場所の一つになりました。

そして、翌日、ちょうどその宿の前の道が国道58号線の沖縄起点になっている場所。
ずんずん南下を始めました。
比地大滝へとやってきましたが、上り下りの激しい道を延々４０分ほど歩き続け着いたところがこんなところでした。

この滝に行くには、必ず歩いていくしかないみたいで、管理棟で一枚の紙を渡されました。
そこには注意書きとして、
心臓疾患・高血圧や体力に自信の無い方は途中で引き返すこも大事です。健康を回復して再度入山をお勧めします。
前者を追い越す時には声をかけ、追い越す相手をびっくりさせない。
ヒメハブの好んで住む場所なので注意してください。
などなど、とても丁寧な文章が書かれていました。

で、今回の旅で最高に面白かった事がこの写真。

自分の身体の大きさに全然合っていない貝をしょっているヤドカリ。

僕も必死になってしばらく大きな貝を探したのですが、
可哀相に彼の周りには、今しょっている貝よりも大きな貝は見当たらず。
一言、「役立たずでゴメンネ」と謝って分かれました。

さて、次回の休みにはどこに行こうか？
このブログをご覧の方でオススメポイントがありましたら教えてください。  

ども、大西です。
ようやく梅雨らしくなってきました！

そんな梅雨の「６月の土オリジナルカクテル」は、これです。

名付けて「コーラルアイランド」
沖縄で僕が初めて作ったオリジナルカクテルになります。

沖縄をイメージして作ったので、こんな名前にさせてもらいました。

基本、ジンベースで作りますが、ジンが苦手な人にはウォッカでも作れます。
でもジンで作った方が美味しいと思います。



沖縄のビーチにある白い砂浜をイメージしてスノースタイルにしています。
夏の砂浜なのにスノースタイルってのも変ですが・・・。

でもこの塩で味が引き締まって美味しくなってます。



グラスの一番下に何やら青？緑？が沈んでいます。写真では分かりづらいと思いますが、
実物は、綺麗ですよ。（自画自賛してらぁ）

色だけでいうと、沖縄の青い海をイメージしているのですが、それだけではないんです。

ロングのカクテルって、ゆっくり飲んでいると、
氷が溶けて味が薄くなって美味しくなくなってくるじゃないですか。
それが、この緑のおかげで最後までほとんど味が薄まることなくて、
それに飲み干していくうちにどんどん味が変化してくるんですよ。

そんなカクテル、土に飲みに来ませんか？（６月に入ってから出しますねぇ）



ここで全然、関係ない話を。
ごうさんから、明日（２７日）・明後日（２８日）お休みをいただきました！
天気が心配ですが、またまた北部へ行ってきます。
今回は、北の端、辺戸岬まで行ってこようと思います。
さてさて、どんな楽しい事があるか、今からドキドキしています。

その２日間は、ごうさんがお店に立ってくれますよ。  

参りました。
脱帽！

パクさんの演出の切り口の凄さ。

幻想的な美しい劇だと決め付けてました。

そんなシナリオで
パクさんはぼくを抱腹絶倒に近いくらい笑わせてくれました。
ただ．．．．．．
笑ってるのはぼくだけみたいだったので、
遠慮して、かなり押さえ気味に笑ってました。

即日
再演、再々演を決めました。

来れる人、これは超お勧めです。

５月２９日(金）＆６月２８日(日）
ギャラリー「土｣にて
２１時開演！！！！！！！！

もう、ロングランでイコウカァっていうくらいの惚れこみようです。

みんなで観て、笑いましょう、泣きましょう。



ちなみに
昨年、ぼくが「エデンの園」を演出したときの日記です。

淡いモノトーンの霧の中を
女を背負った男が歩いている。

｢疲れたでしょう？」
｢あぁ、疲れた．．．．．．」
男はそう答えるが、投げ出したい疲れではない。

１０年間意識不明のまま病床にあった妻とその夫の
黄泉の国への旅路。
愛の再現、あるいは更に愛を深める二人だけの、始まりも終わりも無い旅。

静かな二人の語らいのうちに、四季が移ろう。
枯葉が散り、積もり、
雪が二人を包み、
蝶が舞い、
柔らかな春の光の彼方へ、
二人の慈愛に満ちた旅は続く。

※演劇「エデンの園」　　作/大村未童　演出/咥尾吾有

ーごうー  

ども、大西です。
しつこい様ですが、今週末のイベント告知をします！
BAR土２Ｆのギャラリー土も益々イベントを増やしていきたいと思います！



２Ｆギャラリー土にて２回目の公演になる「エデンの園」

５月２９日（金）２１時～
演劇「エデンの園」
作　　 大村正奏
演出　パクファナム
出演　内田周作
　　　　鈴木美保
入場　1,000円

はたして、前回の公演から変化したとこはあるのか？
いや、あるはず！
だってこの前、演出のパクさんと喋ったら
「２９日は、前回よりももっと気合入れてやるからねぇ」
との言葉。
これって、演者のお二人にプレッシャーかなぁ？

同じ作品でどう変化するのか楽しみです。
とか言いながらも僕は１６日の公演を見てないんですよ。
適当な事言ってらぁ。  

ども、大西です。

さてさて、昨日は今年に入って早3回目のbar土で行うチーズパーティーでした。
ブログを見て予定をキャンセルして来てくれた人もいたし、
来るつもりだったけど、体調を崩して来れなかった人も・・・。

僕は、スタッフの特権！で堪能させてもらいました。
これなかった人、スミマセン。写真だけででも楽しんでください。
今回の全13種。



「ガーラン・ガーリック」【クリーム／デンマーク】
これは、前回も提供してもらったチーズです。
程よいガーリックの風味でバケットに塗ってパクッと食べちゃいました。


左上から「ブリーハーブ」【白カビ／ドイツ】・「ゴルゴンゾーラ」【青カビ／イタリア】・「フルムダンベール」【青カビ／フランス】・「ブルードアーベルニュ」【青カビ／デンマーク】
名付けて“カビカルテット”


「タレッジョ」【ウォッシュ／イタリア】


「ペコリーノ」【セミハード？／イタリア】
羊のお乳で作ったチーズ。クセも無く、美味しかった！


「クリーミィハバティ」【セミハード／デンマーク】


「クロタン」【？？？／フランス】
山羊のお乳で作ったチーズ。名前は可愛いけど一癖も二癖もあるチーズでした。


下から「フォレストスモーク」【プロセス／フランス】・「ゴールデンスモーク」【プロセス／ドイツ】
ゴールデンスモークは、ここまで燻るか？ってな感じる味がした。


上から「ミモレット12ヶ月」【ハード／フランス】・「パルミージャノレッジャーノ」【ハード／イタリア】
相も変わらず、ハード系チーズが大好きな僕でした。


次回は、どんなチーズが登場するやら？
１ヶ月先が楽しみです。
６月末もやりますからね！
それまで待っててね！  

ども、大西です。

お客様から
「カシスオレンジをください」
と、注文があります。（結構、多いんですよ）

そう言われたら僕は必ずこう答えます。
「だまされたと思って、カシスの水割りを飲んでみませんか？」と。



一瞬、お客様は「へ？」って顔をされます。
それでも挫けずに
「絶対に美味しいですから！」と、ここは押しの一手で勧めます。


ＢＡＲ土で置いているカシスは、上等なんです。

【フィリップ・ド・ブルゴーニュ・カシス】
色々な酒造メーカーが出している数あるカシスの中でも
このカシスが一番？味が濃くて美味しいと思います。

オレンジやソーダ、ウーロン茶で割って飲む人が多いと思いますが、
このカシスが置いてあるＢＡＲでは、是非水割りで飲んでみてもらいたいです。

実際、飲んでいただいたお客様からは、
「美味しい！」
の一言をいつもいただいています。

飲み比べられたら一番分かると思います。

案外、ストレートで飲んでみるのもいいかも・・・。（チョー甘いと思います）  

ども、大西です。

遅ればせながら5月17日（日）に２Ｆで行われた
「あずみけいこ」ワンマンライブがどんなだったかの報告です！



いや～、かっこいいと言って良いのか、渋いって言って良いのか、
間違いなく何の言葉が前に付いても良かったでくくる事ができるライブでした。




パワフルで来た人の心を惹きつける素晴らしいライブ。
とか言いながら、この日も写真撮影と１ＦのＢＡＲ土の営業で
ほとんど気持ちを入れることが出来ず・・・。




本番前、けいこさんと少しお話しする時間がありまして、
出身地（関西）の事をぺちゃくちゃと。
すると、けいこさんとつながるつながる。
僕も何度かＤＪをしていたＦＭ局でけいこさんもＤＪをしていたり、
僕と20年来の付き合いのオッチャンとけいこさんも仲がよかったり、
そのオッチャンの店でけいこさんがライブをやったり。

いや～、那覇が狭いと思ったけど、日本が狭いのかぁって思ってしまった一日でした。


引き続き、今週末のチーズパーティーのお知らせ。
またまた好評の「チーズパーティ」をする事になりました！

5月23日（土）20時～
チーズチャージ：1,500円（勿論、気に入ったチーズはおかわりＯＫ！）

予約の必要は、ありませんが心配性の人、予約も受け付けますよ！
  

ある日、「土」でお客さん（女性。以降Ａさん）が、
知り合いのお客さん（女性。以降Ｂさん）に「バジル」の種をプレゼントされました。
あげたお客さんは、園芸好き。
もらったお客さんは、？？？。分かりません。

すると、そこに居合わせた別のお客さん（男性。以降Ｃさん）が、
「何？何？それ何？」

と、種の入った袋を指差して質問しました。

「これ○○ちゃんにプレゼントしたの」（Ａさん）

「だから中身は何なの？」（Ｃさん）

「バジルの種よ」（Ａさん）

「へ～、見せてぇ！」（Ｃさん）

「いいよぉ～」（Ｂさん）

Ｂさんが、もらった種の袋をＣさんに渡したところ、
Ｃさんは、おもむろに袋を開け、種を手のひらに乗せて、
その種をしげしげと見つめていました。

袋に戻すんだろうなぁと様子を伺っていると、

「これ、僕のバジルぅ～」（Ｃさん）

と、言って、カウンターの端にある植木鉢に
種を植え始めちゃいました。

「おおにしぃ～。これ僕のバジルだからちゃんと育ててよ！」（Ｃさん）

種をどこに植えたか、どれぐらいの深さに植えたかも分からぬまま、
余計にその時は、皆笑って、生えてこないでしょう、みたいな雰囲気のままお開きしました。


数日間、ほとんど放っておいたのですが、
な・な・なんと立派に生えてきてるじゃありませんか！



すばらしき生命！

Ｃさんの「僕のバジル」を大切に育てるぞ！



急遽、決定したイベントのお知らせです！
またまた好評の「チーズパーティ」をする事になりました！

5月23日（土）
20時～
チーズチャージ：1,500円（勿論、気に入ったチーズはおかわりＯＫ！）

予約の必要は、ありませんが心配性の人、予約も受け付けますよ！

  

月曜に梅雨入りして、昨日と天気が悪かったです。
が、今日は、青空も顔をのぞかせ、いい天気と言っていいぐらいでしたね。
でも蒸し暑～い！

まぁ、そんな話はさておきまして、
緊急に決まった事があったんです。

なんと！
来ていただいた皆さんには、満足していただいる、チーズパーティーが
今週末、再度BAR土でする事になりました！

4月にやったところで、次回は6月下旬と言ってましたが、
ホント、急に決定しちゃいました。



（前回のチーズパーティーのプレートです）


「チーズパーティー」
5月23日（土）
スタート：20時～
チーズチャージ：1,500円（勿論、気に入ったチーズは、おかわり自由）

今まで来れなかった方も是非来てみてください！！
損は無いですよ！  

5月16日（土）、ギャラリー土で催した演劇「エデンの園」
色々なお客様にご来場いただき、誠にありがとうございました。

来れなかった方、観てみたいけどどんな感じ？って思われてる方、
こんなんでしたよ。



内田周作さん・鈴木美保さんの2人芝居。

涙あり、笑いありと鑑賞された皆様それぞれに楽んでいただけたみたいです。





僕は、写真の撮影と1FのBAR土での営業もあり、ほとんど内容が分かっていません。

ご覧いただいた方に少し感想を聞いてみました！

「始まった瞬間から泣いてしまいました。でも最後は笑ったよ」（30代女性Ｈさん）
「そこまでやるか！？笑いを堪えるのに大変やった」（自称70代男性Ｇさん）

てな、感想をいただきました。
ギャラリー土での次回公演は、5月29日（金）21時からです。
見逃した方、是非お越しください。

そして、追加公演決定！
6月28日（日）同じく21時からの予定で公演します！


ここでお知らせです。
誠に申し訳ございませんが5月19日（火）のＢＡＲ土は、1日だけお休みをいただきます。
スタッフは、北部へと向かい、色々と勉強してまいります。
実は今年に入ってから、ＢＡＲ土がお休みをいただくのは、初めて！
こんな時に限って、このブログをご覧になっていないお客様が、
雨の中来てくれてたりするんですよねぇ。  

「土」がランチをスタートさせて2日目。
僕も食べたくて、「土」にやってまいりました。

今日のランチは、こんな感じでした。（過去形なのが残念です）


上段左から
山芋おろし・ナスのおひたし・きゅうりとわかめの酢の物＋焼き大根
下段左から
三分つきの玄米ご飯・背黒いわしの丸干し・鯛のおみそ汁（大根ときぬさや入り）


自分が働いている店の食べ物、しかもごうさんが作った料理について
感想を言うのもどうかと思うのですが、
はぁ～、美味しい。
ご飯に癒されました。

いや～、食べてる時間が贅沢贅沢。
マッタリとさせてもらいました。  

さぁ、今週末は２Ｆのギャラリー土は、イベント盛り沢山です！

５月１６日（土）２１時からは
演劇「エデンの園」
作　　 大村正奏
演出　パクファナム
出演　内田周作
　　　　鈴木美保
入場　1,000円



５月１７日（日）２１時からは
あずみけいこワンマンライブ
入場　投げ銭



といったラインナップでお届けします！
両方共に僕も見てみたいですが、いかんせんＢＡＲ土の営業時間中。
音だけしか楽しめないかも・・・。


そして、15日（金）～18日（月）まで
ランチタイム営業をします。
和風ランチ、是非食べに来てくださいね。  

５月８日（金）のギャラリー土で上映した「ゆんたんざ沖縄」の事が
５月１０日（日）付の沖縄タイムスで取り上げられました。


しかもこんなに大きく。

幅はまだまだ狭いかもしれませんが、
一歩一歩、着実に前進する「ＢＡＲ土」「ギャラリー土」があります。

これからも皆さんと一緒に笑い、語り、騒ぎ、考えれる
面白い場所にしていきます！  

昨日、「BAR土」で仲良くしていただいているお客様とお話をしていました。


その女性は、子どもの頃、一人だけになりたくて、家にも居たくなかった時、
どこに行っていたか？

その方は、近くの神社。
木が生い茂って、昼間でもちょっと薄暗いところ。
そこでただポツンと時間を過ごしていたらしい。

「大西さんは、そんなとこある？」
って聞かれて、ふと子どもの頃の記憶を思い起こす。

う～ん、無い・・・。

子どもの頃、特に小学生ぐらいの時に「一人になりたい」なんて思わなかった。



今はどうか？
大人になって、色んな人と関わりあって、ふと思うと一人の時間を大切にしたいって思っているなぁって気付いた。
で、沖縄に来た僕はどうなのか？
那覇の街を真昼間にフラフラと散歩するのが、一人の時間。
それが、自分の居場所のような感じがする。
自分だけの空間じゃないけれど、何も考えずに一人でいれる場所。

そう思うと、未だかつて自分だけの秘密の隠れ家って持ってないなぁ。  

BAR土の２階。
「ギャラリー土」こんなんです。




お昼間、天気がいい日は、外光を取り入れることもできます。





もちろん、絵や写真の展示会の時などでは、
外光をシャットアウトしてライティングできます。
（調光もできます）


で、１回目のイベントとして先週、映画「ゆんたんざ沖縄」の上映会も無事終了。
次が演劇「エデンの園」。
そして「あずみけいこ」ワンマンライブと続いていきます。

僕も乗りでワークショップを考え中。
ただ、ごうさんにＯＫもらえるかどうか・・・。
ちゃんと考えよぉっと。  

先日のブログで5月のイベント情報を告知した時に
詳細未定になっていたライブ情報です。



あずみけいこワンマンライブ
日時：5月17日（日曜日）
　　　　OPEN：8：00p.m.
　　　　ＳＴＡＲＴ：9：00p.m.
charge：　投げ銭




ここでちょっと「あずみけいこ」の紹介を


「あずみけいこ」の歌は、ジャンルという枠がない。
あえて言うなら、ジャンルは「あずみけいこ」自身である。

ブルース、Ｒ＆Ｂ、ロック、ファンク・・様々な音楽が彼女の力となり、
豊かな表現力の源となっている。
しかし、決してそれに縛られることなく確かに「彼女の世界」は存在する。
彼女が全身全霊をかけて生み出す歌声は、聴く者を熱く、優しく、ときに寂しくさせる。
ハスキーでしっとりしたヴォイスは不思議なまでに心に滑り込むのだ。  

この前、買い物に行ってきて買ったものの中にこんな物が・・・。
まずは、アップでパシャリ！
何だと思います。


僕がそれを手にした時に思った事。

逆じゃない？
でも自由でいいなぁ。
ちょっと助べえ。
使いづらいかも・・・。
何に使おうかなぁ？
面白いからいいかぁ。


そんな感じでした。



分かったかなぁ。




茄子です。
こんなん見て、面白いなぁって思える自分てバカ？
たまにこんなんがあるから野菜っていいんだよなぁ。  

いよいよ明日5月11日（月）から
和風ランチがスタート！


ごうさんのやさしい和風料理を
食べに来てください！


ちなみにランチライムの営業は、
しばらくの間、ちょっと変わった営業スタイルをとります。

どういうことか？というと
毎週、月曜・金曜・土曜・日曜日に営業
　　　　火曜・水曜・木曜日は、お休みです。


と、いうことは明日の5月11日（月）の次の営業日は、
5月15日（金）になるということです！
お間違いなく！！！


営業時間は、
12時～16時（15時ラストオーダー）
果たして、明日のメニューは何なのか？
僕もしりません。
でもかなり楽しみです！

ついでに言うとBAR土は、これからも定休日はありません。
いつでも来てください！
急にお休みにすることがあるかもしれませんが・・・。  

さぁ、間もなく２階がOPENだ！

ごうさんが色々とネタを持って来てくれる。
これから忙しくなるぞぉ！

５月で確定しているギャラリー土のイベント情報


５月８日（金）２０時〜
記念　映画上映会
映画「ゆんたんざ沖縄」
　　　　→日本の戦後を問う　ゆんたんざ（読谷山）の若者たち
入場無料

西山監督・金城実さん・知花昌一さんをお招ねきして、上映の後
ゆんたく（のんびり楽しくお話し）しましょう。
http://tsuchi2009.ti-da.net/e2328931.html


５月９日（土）２０時〜
映画追加上映会
映画「ゆんたんざ沖縄」
　　　　→日本の戦後を問う　ゆんたんざ（読谷山）の若者たち
入場無料


５月１６日（土）２１時〜
演劇「エデンの園」
作　：大村　正泰
演出：パクファナム
出演：内田　周作
　　　鈴木　美保



５月１７日（日）時間未定
「あずみけいこ」ライブ公演
OPEN：20時00分
START：21時00分
CHARGE：投げ銭



５月２９日（金）２１時〜
演劇「エデンの園」
作　：大村　正泰
演出：パクファナム
出演：内田　周作
　　　鈴木　美保



その他、６月に入ってからもギャラリー土では、
色んなイベントを計画中です！
もし、「あんなのしたいんだけど」「こんな事ってできるのかな？」ってのがあれば、
お気軽にご相談ください。
皆でワイワイ一緒になって楽しい空間を作っていきましょう。  

BAR土の２階がやっと完成？

記念　映画上映会が決定して告知しましたが、
５月８日（金）は都合がつかずに来れない方もいるとの事で、

追加上映会をする事にしました！

５月９日（土）8：00p.m.〜
入場無料

上映映画　「ゆんたんざ沖縄」


※９日（土）は、西山監督・金城実さん・知花昌一さんの来場は未定です。

でも８日（金）にどうしても来れない人は、映画だけでも是非ご覧に来てください。  
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