Bar土/Gallery土 (土の空間をあなたに……。)

沖縄の料理で連想するもの。

・ちゃんぷる各種
・ラフテー
・沖縄そば
・タコライス

等など


ちゃんぷるでもソーメンちゃんぷるがあります。

「土」でもオーダーがあれば料理します。（稀ですが・・・）


あえてそんな中、ソーメンを使った料理で
「にゅうめん」を作っています。


関西風の温かいだし汁に
ゆがいたソーメン、鶏肉、白ねぎの焼いたのを入れて食べます。


酒を呑んだ後に食べるとホッとする食べ物です。